南瓜虾仁白菜包
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鱼传尺愫畅苟
老妈今天终于开荤了，昨天买了虾给萌仔吃，可惜太多了，所幸都剥了做包子吧。这几天萌仔不吃南瓜，嘿嘿，他老妈有招对付他，弄到包子里，看你吃不吃，改日换到面条机，再弄到面条里，看你吃不吃，真是煞费苦心啊。
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
南瓜
80g
虾仁
50g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
杏鲍菇
20g
白菜
50g
洋葱
30g
步骤
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1. 准备好面粉 -
2. 切一块南瓜
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3. 上锅蒸熟
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4. 用搅拌棒搅拌成泥状
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5. 加入面粉中
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6. 一边搅拌一边加入酵母
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7. 揉成光滑的面团，发酵至2倍大（由于我这次南瓜吸收的水分比较充足，几乎没有再加水，如果再加入南瓜泥的时候太硬，可稍微加点水）
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8. 切洋葱丁
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9. 切杏鲍菇丁和白菜根的丁
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10. 白菜叶子切丝
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11. 虾仁剥好
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12. 先把洋葱炒一下
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13. 接着放入白菜根丁和杏鲍菇丁
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14. 倒入大碗中，加入虾仁
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15. 加入白菜叶子
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16. 加入少许烤肉酱（烤肉酱真心不错）
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17. 发酵好的面团排气
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18. 分割成等分的小剂子
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19. 擀成皮
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20. 放入馅儿
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21. 包好
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22. 上锅醒15分钟，蒸15分钟即可
小贴士
在揉南瓜面团的时候要注意，如果水不够要稍微再加点，如果太多可能要加点面粉，但要少量少量的加入