三文鱼杂粮煎饼
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忌戮透蠢瘸
好吃
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
65g
小米面
35g
鸡蛋
2个
三文鱼
100g
圆生菜
2大片
油
少许
盐
2g
水
130g
泡打粉
少许
步骤
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1. 称量混合所有粉类； -
2. 面粉65g、小米面35g、盐2g、水130g、泡打粉一起放到大碗里，搅拌成稀粥样的面糊放置片刻；
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3. 鸡蛋打在一个碗里，搅拌均匀；
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4. 先把三文鱼稍煎一下，变色即可；
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5. 平底锅刷少量的油；
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6. 盛一勺面糊倒进锅里；
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7. 迅速的端起锅转动，使面糊摊开成一张薄饼；
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8. 薄饼表面稍凝固的时候，倒入一个鸡蛋，
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9. 然后撒上芝麻；
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10. 把煎饼翻面，继续煎1分钟左右；放上洗干净的生菜；
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11. 放煎好的三文鱼；
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12. 卷起来即可食用。
小贴士
爱唠叨：
1、做杂粮煎饼非常容易碎，而且半熟的时候也非常的粘，所以要选择不粘锅最好；
2、面糊搅拌好之后最好放置片刻，这样做的饼更喧腾些。
1、做杂粮煎饼非常容易碎，而且半熟的时候也非常的粘，所以要选择不粘锅最好；
2、面糊搅拌好之后最好放置片刻，这样做的饼更喧腾些。
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