红烧带鱼
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调皮gear
教你做红烧带鱼,简单一炖,鱼肉鲜嫩好吃,没有鱼腥味
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鲜抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 带鱼去头，去肚，洗净切段 -
2. 撒些淀粉搅拌好
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3. 锅里油热，放下带鱼
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4. 两面煎透
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5. 放下姜，蒜
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6. 加糖，料酒，鲜抽，老抽，适量水煮10分钟
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7. 加盐煮1分钟，撒些葱花即可
小贴士
1.带鱼是发物，患有疮、疥的人还是少食为宜。