炸带鱼
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阿轴
带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。儿子很喜欢吃鱼，尤其是带鱼，我便经常做给他吃。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
鸡蛋
2个
面粉
30g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 带鱼洗净，剪成小段 -
2. 放料酒、盐、五香粉，腌10分钟
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3. 磕入鸡蛋
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4. 放面粉打匀
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5. 坐锅，放油
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6. 油热后，带鱼裹上面糊，放在油锅里炸
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7. 炸成金黄，捞出即可
小贴士
面糊不能太稀，不然挂不上糊。