无水带鱼
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ohm天穹
好吃
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜头
3小个
小红尖辣椒
1个
葱
适量
步骤
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1. 带鱼清洗干净，注意要把黑的膜洗干净 -
2. 洗好的鱼加少许的盐和生抽腌制一会
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3. 姜切丝
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4. 蒜头拍扁就可以了
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5. 葱切丝
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6. 锅内放油，油开后放入带鱼煎至鱼全熟
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7. 放入蒜头，姜，小辣椒翻炒香一下，注意不要太用力
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8. 再加入些白糖
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9. 酱油，和料酒（料酒可以多放点，按个人口味来决定）
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10. 盖上盖子焖2分钟，让料酒的味渗入鱼内，掀开料酒的香味扑面而来啊。（这里不需要加水的）
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11. 完成了。
小贴士
简单
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