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豆鼓烧鲈鱼
5.4万热度
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我不是懒狗
鲈鱼是我家经常吃的鱼类,喜欢买新鲜活的鱼,那些冰冻的鱼不知道拿出来解冻多少次后又拿去冻,很不新鲜。这次用豆豉来烧,很美味,虽然烧出来黑黑的,但吃起来很香。
时间: 10分钟内
食材
鲈鱼
1条
适量
适量
豆鼓
适量
姜片
适量
料酒
适量
葱白
适量
葱结
适量
步骤
  • 1. 所有材料准备
  • 2. 鲈鱼两面各划几刀,用盐腌10分钟
  • 3. 鲈鱼两面煎至金黄
  • 4. 淋入少许料酒去腥
  • 5. 把煎好鲈鱼的拔到锅边,下豆鼓炒出香味
  • 6. 最后注入清水,放入葱结,煮至收汁即可
小贴士
用不粘锅煎不会粘
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