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千张烧鲈鱼
8.6万热度
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离恨总随风辰沛
千张烧鲈鱼,有豆的香味有鱼的鲜味,特别好吃!大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢!
时间: 10分钟内
食材
鲈鱼
1条
千张
1张
适量
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
老抽
适量
蒜苗
2棵
姜片
3片
青椒
1个
步骤
  • 1. 鲈鱼一切四份,拿盐 老抽 姜片腌好
  • 2. 千张切片 蒜苗切段 辣椒切片准备
  • 3. 锅中放油放辣椒翻炒均匀,下千张 蒜苗炒匀
  • 4. 炒好盛出
  • 5. 锅中放油,煎鱼
  • 6. 一面煎好煎另外一面
  • 7. 鱼煎好倒入炒好的千张,上面撒蒜苗 香菜
  • 8. 倒入适量的水,盖锅盖焖5分钟即可
小贴士
炒好千张洗锅从新倒油煎鱼。
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