清蒸鲈鱼
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思元
鲈鱼以前我老是吃，可是后来我看到报纸上有说在收拾鱼时不小心手被鲈鱼刺到了，结果丢失了性命。吓得我也不敢买了，不过那天我看了很新鲜的鱼就又动心了，买了二条，做个清蒸鲈鱼。不过在收拾时可是加了小心。
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
1条
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
步骤
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1. 首先把鱼处理干净 -
2. 然后加入料酒和盐
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3. 再切些葱 和姜，放到鱼身上，我看鱼放不到锅中就分了两段
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4. 把佐料放好后，鱼入蒸锅。开锅15分钟
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5. 蒸好后取出浇了点蒸鱼豉油
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6. 炒锅锅中放油，加入花椒粒
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7. 油好后浇到鱼身上就好了。
小贴士
做这种鱼很方便，也符合专家的提倡的做法。