餐厅里的烤鱼很好吃，可是油的用量通常都很大，吃后往往有很深的罪恶感。自己做烤鱼感觉很麻烦，其实倒还好，从开始到上桌，20多分钟的时间就能完成。找到适合自己口味的那瓶酱，无论是自己吃，还是招待亲朋好友，做这道菜肯定特别有面子。酱料选择很大，老干妈、豆豉、辣酱、下饭酱等等都可以，或者将喜欢的酱合在一起，复合味道也不错。再省事点，就买来麻辣香锅的底料直接炒炒也不错。