鲫鱼青菜汤
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reed咖啡
非常适合哺乳期妇女食用的一道汤。鲫鱼含大量的铁、钙磷等，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。鲫鱼由于其体小刺多，所以作汤更为适宜。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
青菜
50g
香菇
3朵
葱
5g
姜
5g
料酒
5ml
白醋
5ml
胡椒粉
3g
步骤
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1. 鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块 -
2. 香菇片成片,青菜用刀切成段
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3. 锅中放油,倒入葱姜爆香
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4. 放入鲫鱼,两边煎好
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5. 倒入适量的水
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6. 加入一勺子猪油,和料酒
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7. 再加入白醋,煮至汤变白
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8. 最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅
小贴士
挺简单的，没啥技巧