清补凉鲫鱼汤
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foreign景天
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
200g
清补凉汤料
30g
姜片
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料清洗干净备用 -
2. 瘦肉切块，清补凉汤料（玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米）
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3. 锅里注入清水加入瘦肉
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4. 煮开后，撇去浮沫
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5. 再加入姜片和清补凉汤料
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6. 另用锅煎鲫鱼
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7. 煎好一面再翻面煎
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8. 煎好的鲫鱼放入汤锅里，大火煮开后，小火40分钟
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9. 40分钟后下盐调味即可
小贴士
鲫鱼煲汤鲜美清甜，煲过汤的鲫鱼捞起来沾豉油吃很美味，但是骨刺多而小，吃的时候一定要加倍小心
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