鲫鱼的营养不用多讲，我们都知道它的好。最近这几天我也是以鲫鱼汤为主。昨天有豆亲在问，煮制过的鲫鱼是不是就不要呢。我个人觉得要不与不要只是个人喜好问题。你如果舍不得丢，拿出锅后放凉蘸酱油也不错，当然你丢之不食也是可以的，所以这个环节不强求，大家随意就好。也正因为是这样子，我今天送上一款保留鱼的汤底，配的是酸菜皇，哇鲜美可口极了哦。