秋葵鲫鱼蒸饭
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容何失意的鸵鸟峦
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
大米
1杯
油
适量
盐
适量
米酒
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
秋葵
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 鲫鱼起出正骨。
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3. 鱼肚上黑色的东西要洗干净。
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4. 再起出鱼背的肉。
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5. 起好的鱼背肉。
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6. 再竖刀切片。
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7. 切好的鱼片。
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8. 剩下的鱼骨切小块。
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9. 用少许油。
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10. 少许酱油。
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11. 少许米酒。
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12. 最后加少许玉米淀粉，进行调味。
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13. 把所有的调味料拌均匀腌制1个小时。
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14. 秋葵去掉顶部。
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15. 把它洗干净后，再切成丁。
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16. 大米洗干净后，加上适量的水，开蒸。
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17. 大米蒸七八成熟时，加上蒸鱼块。
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18. 然后再放上秋葵。
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19. 盖好锅盖，蒸至熟即可。
小贴士
1.怕鱼腥的可以放少许姜去其腥味。
2.切鱼片是要竖刀切。
2.切鱼片是要竖刀切。
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