鱼包肉
11.4万热度
788收藏
收藏
|
净挚手话蕉
这个做法是小时候妈妈经常做的，我自己从没做过。老爸这阵子钓鱼收获不错，正好做做小时候的味道。肉末中带着鱼的鲜味，真是美味
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
6条
肉末
100g
胡萝卜
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
葱姜蒜
适量
步骤
-
1. 准备食材，鲫鱼清洗干净，肉末用料酒、盐、生抽、一点点老抽腌10分钟 -
2. 把肉末嵌到鱼肚中
-
3. 胡萝卜切块，准备葱姜蒜
-
4. 起油锅先把鱼煎一下，放入姜蒜、辣椒
-
5. 放料酒
-
6. 放老抽、生抽
-
7. 放盐、糖
-
8. 放没过鱼的开水，大火烧开后改中小火
-
9. 等鱼、肉八分熟后，放入胡萝卜
-
10. 胡萝卜软绵后收汁撒上葱花
小贴士
因为鱼肚中放了肉末，所以水量要多。
-
这道菜的其他做法
-
鲫鱼包肉
775收藏11.2万热度 -
鱼包肉煮卷心菜汤
775收藏8.3万热度 -
大宴上的“肉包肉”----太平肉燕
154收藏2.1万热度 -
金鱼嘴肉包
752收藏6.3万热度 -
咸鱼猪肉饼
186收藏4.7万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度