黄瓜皮蛋汤
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水蜜桃
最近又上火了，皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效，就用一些黄瓜和皮蛋做了一碗汤，清淡的汤，黄瓜的脆，皮蛋独特的香，很鲜美的一道汤，简单又易做。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
50g
皮蛋
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 皮蛋切小，黄瓜切薄片 -
2. 姜切丝备用
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3. 锅内热油，倒入姜丝爆香
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4. 倒入二碗水，加适量的盐，料酒煮开，
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5. 水煮沸后倒入皮蛋和黄瓜
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6. 再次煮沸后，加适量的味精提鲜
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7. 装碗享用
小贴士
1.撒上葱花味道更加鲜美，我家没有葱了。
2.皮蛋较腥，所以要放一些姜丝和料酒去腥。
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