培根蒸双蛋
6.8万热度
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periodical大叔
第一次尝试，这道菜做法不难，蒸好之后口味也很好，加入了培根之后鲜咸度都有了提升，天气热了，做了当凉菜也不错，蒸出的美味，少了油烟，多了清淡。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
皮蛋
2个
油
适量
培根
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 准备培根
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3. 鸡蛋打液，皮蛋切小丁
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4. 把容器抹上油后先加入皮蛋丁
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5. 再把蛋液倒入
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6. 培根切细小的丁
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7. 撒上蛋液上面
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8. 水开后加入大火蒸至蛋液凝固熄火
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9. 待微凉倒扣切块装盆
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10. 加入了培根味道正好，可以根据自己喜好的口味蘸酱吃
小贴士
第一次做总体感觉皮蛋和鸡蛋比例有点欠妥，可以用三个鸡蛋，这样能明显有层次感，自己家里吃无妨哈。