皮蛋瘦肉粥
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离愁当酒齐
皮蛋瘦肉粥是我儿子的最爱，它的做法简单，也不会说流失它的营养价值。皮蛋瘦肉粥不但好吃，而且营养价值丰富，做法又简单，真是爽到家了。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
120g
瘦肉
90g
皮蛋
195g
葱花
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：大米（已淘洗）、瘦肉（已切）、皮蛋（已剥壳切开）、葱花。 -
2. 将大米下入沸水中煮开。
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3. 随后，盖上高压锅盖，用中小火煮上15分钟，关火。
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4. 焖至没气后开盖。
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5. 接着，合入切好的瘦肉，加适量的料酒。
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6. 搅动一下，煮开。
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7. 然后，合入切好的皮蛋搅动一下，煮开。
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8. 最后，加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 调味搅匀，搁入葱花，即可。
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11. 盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。
小贴士
水烧开后下入大米搅动一下，这样煮出来的粥就不会粘锅了。