双椒炒子鸭
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忌戮透蠢瘸
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
500g
双椒
250g
油
适量
盐
适量
子姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
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1. 子鸭适量。 -
2. 双椒，子姜适量。
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3. 姜，辣椒切丝，鸭肉剁碎。
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4. 油烧开，倒进鸭肉。
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5. 加盐炒片刻，调入料酒去腥。
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6. 调入酱油，将鸭肉炒熟。
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7. 放进辣椒丝和姜丝加盐炒匀。
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8. 再混炒，放点点清水烧开，调入味精炒匀。
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9. 出锅。
小贴士
子姜炒子鸭，鲜事开胃。