麻辣豆腐鸭汤煲
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运凡孤月今心
豆腐属绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,益寿延年的美食佳品。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
500g
豆腐
500g
辣椒油
适量
盐
适量
麻辣鲜
适量
香菜
适量
味精
适量
步骤
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1. 鸭肉切块。
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2. 香菜适量。
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3. 鸭肉过开水去腥味。
-
4. 锅里烧油放进切好的鸭肉和姜片炒片刻。
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5. 加清水炖半小时,将鸭肉炖熟烂。
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6. 调入精盐,麻辣鲜,辣椒油。
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7. 豆腐切块。
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8. 放进豆腐煮入味,
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9. 调入调味鲜,香菜即可出锅。
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鸭肉适量放进开水里去腥味
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