清炖老鸭汤
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曼云染墨丶若流云
鸭肉营养美味，滋阴润燥，适合秋季食用
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
200g
姜
10g
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 鸭肉清洗干净，泡净血水。 -
2. 姜切片。
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3. 锅中坐水烧开。
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4. 淖鸭块。
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5. 捞出淖好的鸭块。
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6. 另起锅，锅中坐水，下淖好的鸭块、生姜片。
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7. 盖上锅盖，中火烧开，转小火炖煮30分钟。
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8. 时间到，汤炖好，加盐调味，即可。
小贴士
1、要将鸭肉中的血水泡净。
2、鸭肉用开水淖一下，保证汤品的质量。
3、煮汤的水要一次加够。
2、鸭肉用开水淖一下，保证汤品的质量。
3、煮汤的水要一次加够。