足球汉堡
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帕特里克奎恩
肯德基为了世界杯专门做出的一款新汉堡，小涛看着广告，总是吵着要吃，咱看了一下，这样一款面包，还不是太难，外面吃着不太放心，今天，咱用预拌粉，做一款最简单的汉堡，做法还是比较简单的，味道嘛，自己做的，哈哈，一定是料足味更美啦！
时间: 1-2小时
食材
高纤维面包预拌粉
200g
鸡蛋
1个
水
103g
芝士片
4片
鸡腿
3个
黄油
18g
新奥尔良腌鸡调料
适量
生菜叶
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 材料图． -
2. 将高纤维面包预拌粉里所有有材料（包含一包酵母哦！）除黄油外放进面包机里．
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3. 选择一个和面程度，和面15分钟，程序结束，加入黄油．
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4. 再选择一个和面程度，和面15分钟后，面团状态光光滑饱满。
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5. 揉好后的面团留在面包机桶里，表面盖上湿毛巾，室温发酵约二小时至2.5倍大。（发好的过程图图片损坏了，取不出来了，大概发到桶的7分满）
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6. 发酵好的面团取出用手轻压排干净面团里面的气体。
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7. 将面团均分成28份小面团，揉圆，放一边松驰15分钟。
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8. 然后再次滚圆，放进汉堡模里．
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9. 再放进发酵箱或烤箱里，里面放一碗约60-70度的温水，保持一点的湿度，进行二次发酵发一个半小时到2倍大小左右。
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10. 发酵母好的足球汉堡胚表面刷上全蛋液．
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11. 烤箱180度预热，用烤网放第二层，上下火烤15分钟即可取出脱模，放凉后使用。
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12. 鸡腿用新奥尔良腌鸡料事先腌一晚至入味．
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13. 烤箱200度上下火烤20分钟至熟，取出备用。
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14. 汉堡材料备好．
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15. 汉堡胚对半切开，放一片生菜，挤上一点沙拉酱，再放上一片芝士片．
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16. 再加上一块鸡腿．
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17. 盖上另一半的汉堡胚，哈哈，流行的足球汉堡完工．
小贴士
面团要记得分均匀，这样出来的足球形状才会漂亮呢．
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