豆角焖鸡翅
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陨队矩接某
朋友从东北老家给我带来了一包豆角,说是咱家亲手做的,是绿色产品。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
300g
豆角
200g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
姜
3片
蒜
1瓣
辣椒
2只
黄豆酱
1大勺
料酒
1勺
糖
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 豆角洗净，放清水中浸泡10分钟，至软备用。
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3. 鸡翅洗净一切二，加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。
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4. 锅中热油，放入姜蒜、辣椒煸香。
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5. 放入鸡翅翻炒5分钟，倒入一勺料酒去腥。
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6. 放入洗净泡发好的豆角翻炒。
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7. 放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮30分钟。
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8. 放入糖，少许盐拌均匀，大火收汁即可。
小贴士
1 豆角一定要浸泡发软，烧了才入味。
2 喜欢吃辣的可以多放些辣椒。
2 喜欢吃辣的可以多放些辣椒。