脆皮香辣鸡
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柚花离海又安
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。鸡翅有好多做法,红烧.可乐等.前天去超市发现了这种料,超级简单,味道还不错,不防大家试一试.
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
300g
油
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
配料
适量
八角
适量
步骤
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1. 鸡翅解冻. -
2. 配料.
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3. 一定要切掉翅尖.放上葱.姜.八角,料酒.腌二小时以上.
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4. 腌好后把上面的配料全部清理干净.一点也不能留.
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5. 再倒入脆皮香辣鸡配料,让鸡翅全部沾满.
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6. 油加热,烧至6成熟.
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7. 把鸡翅放进去炸至金黄.要不停的翻.
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8. 大约炸10分钟左右,出锅.
小贴士
鸡翅腌好后把上面的配料全部清理干净.一点也不能留.不然炸出来全是八角的味道.一定要切掉翅尖,好多人说鸡小时候打针都在翅尖处打.
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