可乐一窝鸡
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蘭平狗狗oo
本来就想做可乐鸡翅的。。。在超市挑了2个冻翅根和翅中加翅尖，称重的时候还被服务员鄙视=.=就2个。。。第一次做嘛，少弄点作试验…回来搜菜谱才发现其他亲们说1罐可乐要配1斤鸡翅，我那点儿加起来还不到半斤（囧rz）没事没事，煮5个鸡蛋进去凑1盘(*^__^*)圆圆的鸡蛋在盘子里、越看越喜欢，就想到这麽个菜名啦~饲料鸡的肉质特点就是容易熟，烧煮的时间短、易入味，20分钟就好，真是既简单又快手…下班回来做都来得及当晚餐…缺点就是瘦肉硬梆梆、柴。。。不过这滋味如此的成功，我要把它发展成我的看家菜o(∩_∩)o下次糖醋排骨就这麽做啦~~
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
250g
煮鸡蛋
5个
可乐
330ml
油
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 鸡蛋洗净，在凉水里泡5分钟 …百度的，说是不容易煮破… -
2. 用小锅、小火煮 …水开后煮6~8分钟…
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3. 关火，捞出鸡蛋、泡在凉白开里，剥壳
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4. 把鸡翅洗净，跟鸡蛋放一起备用
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5. 2个干辣椒，切小段 2瓣大蒜用刀背压碎、切厚片
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6. 锅烧热，倒适量油
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7. 下蒜和辣椒，小火煸香
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8. 再加入鸡翅，煸炒
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9. 鸡翅变色后加鸡蛋，
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10. 加入酱油2勺，翻炒、使鸡翅和蛋上色
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11. 倒入1听可乐，大火煮开
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12. 加锅盖、转小火…炖煮…
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13. 约20分钟后，用筷子戳戳鸡肉，觉得软了就可以大火收汁、装盘趁热吃啦~
小贴士
1.就酱油和可乐，不用再加水、盐或者糖啦…味道吃得重的亲可以在炖煮的时候尝尝咸淡，觉得淡了就加点酱油…
2.看到其他亲有说用可口可乐，百事有中药味…我就是用的百事、没有怪味呐(ˉ﹃ˉ)我觉得这酱汁蛮好的
3.鸡蛋的颜色也很漂亮…留到早上做卤鸡蛋配稀饭也很赞喔…
2.看到其他亲有说用可口可乐，百事有中药味…我就是用的百事、没有怪味呐(ˉ﹃ˉ)我觉得这酱汁蛮好的
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