酱烧凤翅
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林僖诒绽泳
某天，夫君说：“猪猪啊，好久没吃鸡翅啦！想吃。。。”猪猪听后啊，立即去超市鸡翅和豉油鸡汁，回到家，立即动手起来。晚餐吃饭时，见到夫君连吃三只，然后才吃饭，噢噢，就知道味道十足，自己一尝，果真，好吃极啦。想不到这瓶豉油鸡汁的魅力如此棒喏！啥都不用放，只加点清水，就如此美味啦，即便是厨房新手也能轻松驾驭呀，吼吼。。。这道酱烧凤翅具有开胃益气、补精添髓、强腰健胃等的功效。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
500g
豉汁鸡汁
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：豉汁鸡汁和鸡翅。 -
2. 鸡翅用清水洗净。
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3. 砂锅倒入适量的豉汁鸡汁。
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4. 放入鸡翅，豉汁鸡汁的分量最好能浸没三分之二的鸡翅。
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5. 倒入少许清水，分量刚刚淹没鸡翅，腌制2小时左右。
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6. 盖锅盖，大火烧开。
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7. 转小火。
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8. 煮20分钟左右。
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9. 即可关火。
小贴士
烹调鸡翅肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶出。