叉烧土豆烤翅
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我觉得很酷啊啊啊
一般烤翅基本有两种调料烤，一种是用奥尔良烧烤料，一种是用叉烧酱。两种滋味都试过，女儿偏向叉烧酱，带点咸甜味，很合她的口味。而我最喜欢里面的土豆，融入了鸡翅的鲜香，真是一口接一口，停不了啊。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
7个
土豆
500g
叉烧酱
2大勺
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备葱、姜片 -
2. 鸡翅洗净用刀正反两面划两刀
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3. 土豆去皮切片，0.5厘米左右厚度
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4. 大碗中放入鸡翅、土豆、叉烧酱、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜拌匀，腌3小时以上，中间多翻面
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5. 把土豆、鸡翅用厨房纸吸干水分，烤盘铺上锡纸，先铺上土豆
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6. 再放上鸡翅
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7. 烤箱预热，上下火180度烤10分钟
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8. 取出翻面，再刷上调料，再烤10分钟左右
小贴士
腌鸡翅时多翻面，容易入味。土豆不要切的太薄。