可乐鸡翅
5.8万热度
75收藏
收藏
|
破椒棕椅焊
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。鸡翅的各种做法我都喜爱,其中,最喜欢的是可乐鸡翅,肉质鲜嫩爽口,浓郁的可乐香味包裹着鸡翅,想想都口水直流三千尺啊!刚巧我儿子也很喜欢吃,我也很喜欢吃,记得有一次儿子生病了,食欲不振,后来我就做了这道可乐鸡翅给他,他胃口大开,吃得不亦乐乎,边吃还边称赞说:“好好吃!”嘿嘿!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
8个
可乐
1罐
八角
2颗
大葱
1根
姜片
4片
淀粉水
小碗
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好材料。鸡翅是先用水泡好,泡出血水,再沥干水分。
-
2. 用刀在鸡翅的正反面划两刀
-
3. 冷水下锅,给鸡翅焯水。
-
4. 大葱切段,姜切片,备好葱花,备好八角。
-
5. 热锅热油,加入佐料爆香。
-
6. 炒出香味时,放入鸡翅
-
7. 煎制金黄
-
8. 再加入可乐,可乐的量没过鸡翅即可。熬煮制汁水粘稠,如汁水还有挺多的,可以用淀粉水勾芡。出锅后洒入葱花即可
小贴士
如果没有老抽或不喜欢老抽的也可以不放,只不过颜色淡了点。盐的份量要根据个人口味而定,不过晨妈提醒大家,最好少放点,多吃盐对身体不太好。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度