红烧香菇鸡翅
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太上老君interior
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
15个
香菇
10个
盐
1匙
酱油
3勺
耗油
1勺
料酒
2勺
糖
0.5勺
干红辣椒
2个
步骤
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1. 鸡翅冷水下锅，等水烧开后继续煮5分钟 -
2. 鸡翅捞出，洗干净，倒掉锅里的水，把锅洗净后放油，开小火，倒入鸡翅
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3. 稍微剪到表面有些泛黄色
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4. 加水，刚好没过鸡翅表面，大火把水烧开
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5. 加入料酒，盐，酱油，耗油和糖，水开后转中火
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6. 香菇去根洗净切开
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7. 倒入香菇和切好的红辣椒
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8. 汁水差不多烧干后就可以出锅了
小贴士
这道菜是微辣的，如果家里的小孩吃不了辣的话可以不放红辣椒。糖放半勺就够了，放多了汁会很粘稠。
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