金钱菇蒸滑鸡
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凑整
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
400g
金钱菇
30g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 干货金钱菇用温开水泡半小时备用 -
2. 再用清水冲洗干净，切小块
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3. 鸡肉切块，生姜切丝
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4. 加入酱油、食盐、花生油、生粉，搅拌均匀后腌制20分钟
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5. 金钱菇放盘子底，腌好的鸡肉铺上面。煮饭的时候放电饭锅上蒸
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6. 最后撒上葱花
小贴士
1.鸡肉尽量去除
2.香菇垫底，鸡肉铺上面，这样香菇吸收了鸡油，特别好吃！
2.香菇垫底，鸡肉铺上面，这样香菇吸收了鸡油，特别好吃！