香辣鸡片
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聪明quarterly
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
200g
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
八角
适量
桂皮
适量
大葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 热锅倒油 -
2. 待油烧热后倒入鸡片
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3. 加入适量盐，翻炒均匀
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4. 加入八角、桂皮、大葱杆翻炒均匀
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5. 加入生抽、料酒翻炒均匀
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6. 加入辣椒酱和大葱叶翻炒均匀
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7. 加入适量清水焖一会儿
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8. 出锅盛盘
小贴士
鸡肉可以事先腌制，更加入味。