芋头鸡汤
8.8万热度
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刮潦谄纪腾
芋头体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
300g
芋头
200g
油
适量
盐
适量
红枣
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 鸡肉切块。 -
2. 芋头洗净切块。
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3. 锅中放入鸡肉。
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4. 锅中加入水，放入姜红枣盐，鸡粉。
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5. 水开加入芋头，煮1个半钟即可。
小贴士
止痒：倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。