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炒馒头
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境枪乘克剿
早上才发现又下大雪了。从窗户里看出去,树上、车顶上全是一层厚厚的雪。万分庆幸呀,昨天去给闺女买好了过年的衣服,大大小小买了四件,换来丫头的一句话,妈妈我一定好好听话,好好表现。只是,她的承诺兑换期限有点短,今天早上就又开始捣乱了。呵呵。这个周末,昨天又没有做饭。今天早上老公说要吃炒馒头。馒头是婆婆自己蒸的,白菜在厨房放的时间有点长了,有点干。不过,炒的馒头还是挺好吃的。
时间: 10分钟内
食材
馒头
2个
鸡蛋
2个
香肠
1小段
白菜
1小块
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 香肠切成小块
  • 3. 白菜切小块
  • 4. 馒头切成丁
  • 5. 鸡蛋打进碗里
  • 6. 锅烧干,放入适量油
  • 7. 油加热的时候,在鸡蛋中加入少量盐,用筷子搅打出泡
  • 8. 油热后倒进鸡蛋
  • 9. 炒熟盛出
  • 10. 锅内再放入适量油,烧热后放入葱花爆香
  • 11. 倒进香肠翻炒
  • 12. 倒进白菜翻炒
  • 13. 加入适量水
  • 14. 翻炒均匀,白菜快熟时加入适量盐
  • 15. 倒进馒头丁
  • 16. 用碗绕锅边上加入少量水
  • 17. 盖锅盖,用水蒸汽将馒头蒸热
  • 18. 馒头热了以后,搅匀
  • 19. 倒入鸡蛋拌匀即可
小贴士
加入馒头以后要在 四周浇上一点水,盖上盖子,用水蒸汽将馒头加热
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