炒玉米燕麦馒头丁
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静丝醉色染红颜
前两天做的玉米燕麦馒头，就是为早餐时吃着方便而准备的，切成丁之后，再加点香肠、鸡蛋和黑木耳一炒，一份营养早餐就诞生了，味道特别香，还非常有营养。
时间: 10-30分钟
食材
玉米燕麦馒头
3个
香肠
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
大葱
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 香肠切丁，水发后的黑木耳要丁，大葱切末， -
2. 玉米燕麦馒头切丁，
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3. 平底锅中倒油，中小火加热，将馒头丁炒至金黄色，
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4. 炒锅中倒油，倒入鸡蛋液炒散，下葱末炒香，
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5. 下香肠丁炒香，
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6. 下馒头丁，加1小勺盐，翻炒均匀即可。
小贴士
馒头丁先用平底锅炒一下，最后再与菜混合，这样炒得比较快，炒出来颜色也漂亮。