香肠丝瓜片
6万热度
775收藏
收藏
|
孤独jelly
这是一道荤素搭配的家常菜。丝瓜易熟，不用长时间的炖煮，用其和香肠搭配，简单快捷，节省时间，是一道适合上班族、零厨艺烹制的家常菜肴。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
2根
香肠
1根
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
-
1. 主辅料： 丝瓜、香肠 -
2. 把丝瓜去皮，洗净切片。
-
3. 香肠切片。
-
4. 热油，炒香葱花，
-
5. 放入丝瓜片炒匀。
-
6. 放入香肠片。
-
7. 翻炒均匀。
-
8. 加入蚝油。
-
9. 烹入少许水。
-
10. 烧制1分钟。
-
11. 加盐调味。
-
12. 炒匀即可关火。
-
13. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、加少许水烧制一会，可以防止干锅，但水不宜过多。
2、 蚝油不宜过多，防止菜肴色泽过深。
2、 蚝油不宜过多，防止菜肴色泽过深。