火腿肉丝炒面
5.3万热度
758收藏
收藏
|
语素emission
圣诞节那天，小刺猬仰起脸对我说想吃炒面，于是便做了给他吃！这是他的最爱！有什么事比做给心爱的人他最喜欢的东西更幸福的呢？圣诞快乐！
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
火腿
75g
肉丝
75g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
生抽
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
洋葱
适量
香菜
适量
蒜
适量
小葱
适量
辣椒油
适量
步骤
-
1. 将面条下入沸水中煮，煮至中间断生。 -
2. 将面条捞出过凉。
-
3. 肉、火腿、胡萝卜、大葱、洋葱切丝；香菜和小葱切长段；蒜切末。
-
4. 备好料。
-
5. 热油，放入大葱丝和少许蒜末，煸炒出香味。
-
6. 放入肉丝。
-
7. 加少许白醋，这样炒出的肉丝很嫩。
-
8. 肉丝变色加入火腿翻炒。
-
9. 放入洋葱和胡萝卜继续翻炒。
-
10. 加入少许生抽。
-
11. 将面条放入锅内。
-
12. 翻炒2分钟加入盐和鸡精调味。再炒1分钟将小葱段、香菜段和蒜末放入锅中，煸炒出香味即可。
小贴士
1、面条不要煮得太久。
2、蒜分两次放，最后一次放蒜时炒出蒜香再盛盘。
2、蒜分两次放，最后一次放蒜时炒出蒜香再盛盘。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜芹菜肉丝炒面
96收藏2.6万热度 -
记忆里的夜市排挡肉丝炒面
40收藏8.6万热度 -
鸡毛菜肉丝炒面条
172收藏9112热度 -
肉丝炒面
91收藏1.5万热度 -
火腿雷笋炒面
101收藏2.2万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度