火腿虾面
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静丝醉色染红颜
周末，外面仍旧下着雨，一个人的午餐，可以很简单，却也不失营养，三五分钟内就可以端出一碗色香味俱全的汤面。
时间: 10分钟内
食材
面条
1把
火腿
50g
芝麻油
1汤匙
精盐
1茶匙
生姜
1小块
大蒜
2瓣
鸡精
适量
虾干
3只
生菜
5片
步骤
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1. 准备食材：面条1把，火腿50g，虾干3只，蒜用刀背压碎，姜切丝，生菜洗净，备用。 -
2. 净锅，注入清水，大火烧滚后加入蒜、姜、虾干继续煮１分钟。接着加１汤匙的芝麻油。
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3. 加面条保持大火煮１分钟。 （油在下面条之前加入，可以防止面条粘在一块）。
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4. 加精盐。
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5. 加入火腿与生菜，将生菜完全没入汤内，熄火。 （火腿本来就是开袋即食，所以不需要煮太久）。
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6. 加鸡精调味即可。
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7. 出锅。
小贴士
油不要下太早，在下面条之前加入，可以防止面条粘在一块。
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