火腿玉米粒
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郗天青色等烟雨
儿子最近不爱吃水煮或者清蒸玉米了,喜欢吃炒的,为了让他多吃点,也算是杂粮吧,那就加了点火腿炒着,他大爱,自己就着米饭吃了小半碗玉米,还算不错的,我也没敢让他多吃,怕不消化啊,呵呵!火腿增香,不放也是可以的,但是不要买那种有淀粉的,纯精肉的相对好些,当然,这些加工食品,能不能就不吃,那是最好啦~
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
200g
火腿
50g
黄油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 玉米粒新鲜取下,用刀子比用手更方便些; -
2. 火腿片切成与玉米大小;
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3. 锅里烧热,下黄油煮化;
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4. 倒入蒜蓉炒香;
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5. 加入火腿粒炒匀一下;
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6. 然后再倒入玉米粒一起炒匀;可以中小火干炒,也可以加少许水;
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7. 玉米粒熟后加适量盐调味;
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8. 盛起前下少许现磨黑胡椒粉即成.
小贴士
干炒的玉米粒比较清甜,加水炒干就会湿润一些,味道也很好!
没出息黄油就用普通色拉油或者橄榄油都可以,只是黄油有股奶香味!
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