童趣饭团
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昌弹指灭世
大米味甘性平，有补中，益气等作用，平时长期作为主食食用，对身体很有益处。用天然的蔬菜汁将米饭染彩色饭团效果还真的不错。
时间: 10-30分钟
食材
火腿
25g
鸡蛋
40g
青菜
50g
米饭
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 青菜洗净浸泡一会，锅烧开水烫熟用盐油拌好备用。（紫背菜是用来饭团调色的） -
2. 鸡肉火腿一根，像图片那样切开，（不要完全切开一头是连着的）
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3. 翻过来做出爱心形状，下面用牙签固定。鸡蛋分开蛋黄蛋清。
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4. 火腿放平底锅煎，蛋黄先煎一会。
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5. 把蛋清倒入爱心内小火煎，把蛋黄放入中间。
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6. 一定要用小火煎，不然会糊底，煎好反面是像图片这样的。
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7. 煎好的爱心鸡蛋放在碟子上，把拌好的青菜也放点在旁边。
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8. 再加入菠萝咕噜肉。（我的咕噜肉做法在前一个菜谱）
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9. 烫熟的紫背菜用勺子压一压，有一点点汁就够了。
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10. 把紫色菜汁加入米饭里搅拌均，在碗用勺子压紧。（有饭团模具可以做出自己喜欢的形状）
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11. 把饭团放在菜上面，童趣爱心饭团就做好啦。
小贴士
鸡蛋是日常生活中比较常见的食材，它的营养价值非常高，鸡蛋最好是煮至八成熟，营养才不易丢失。
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