竹笋炒火腿
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唐僧summary
好吃
时间: 10分钟内
食材
竹笋
500g
火腿
150g
油
4ml
盐
5g
葱
1根
酱油
1ml
步骤
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1. 竹笋去壳，洗净，切片； -
2. 清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用；
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3. 火腿切片；
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4. 热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅；
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5. 热锅，倒油，小火煎火腿片；
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6. 放入竹笋，翻炒；
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7. 放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅。
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8. 竹笋炒火腿，简单家常菜。
小贴士
1.竹笋分苦笋和甜笋，根据自己喜欢挑选；
2.汆烫竹笋可以去苦；
3.炒竹笋的时候清炒无油；
4.不吃火腿的可以加五花肉。
2.汆烫竹笋可以去苦；
3.炒竹笋的时候清炒无油；
4.不吃火腿的可以加五花肉。