腊肉炒泡菜
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小星宇同学
公公虽然很早就离开了家乡四川,但是依然很怀念家乡菜,米酒,泡菜,腊味,等等。泡菜与腊肠一起炒,有种别样的风味。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
70g
四川泡菜
200g
油
适量
蒜
适量
步骤
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1. 从泡菜坛中捞一些泡菜,豇豆角,胡萝卜和洋白菜,用水冲一下,
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2. 泡菜都切成小丁
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3. 腊肉切小薄片,蒜切碎,
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4. 锅中倒油,放蒜炒香,
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5. 再放腊肠片炒至变色,
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6. 倒入泡菜丁,炒几分钟取可出锅。
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泡菜腊肉都有盐味,不用再另外加盐了。
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