腊肉木耳
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起码子达人
前段时间，买了条五花肉又没吃，就盐了一晚上之后晾了起来，最后就成了腊肉了，很简单没有花心思的腌制，主要想到回家过年的时候，老家已经准备好了腊肉，所以自己就没有腌制，这就算个风干的肉吧！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
400g
木耳
200g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
老抽
适量
步骤
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1. 腊肉切片。 -
2. 干木耳泡发备用。
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3. 将肥点的腊肉下锅煸炒出油，在放入瘦腊肉翻炒。
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4. 放入木耳继续翻炒（炒的时候木耳会发出鞭炮一样的炸声）
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5. 放入适量的盐，酱油，老抽！
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6. 放入拍扁的青椒翻炒3-5分钟即可出锅！
小贴士
炒木耳的时候小心点，会发出很大的声音怪吓人的。（上次看到过怎么防止木耳炸，忘记怎么弄了）
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