腊肉包菜
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正是腊味飘香时，手撕包菜加几片酱肉，味道就更上一层。几片腊肉就好，吃的是那点腊味，多了太腻，也有害健康。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
包菜
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 备好食材：一棵包菜，一小块酱肉和蒜。 -
2. 将包菜清洗干净，用手撕成大块；酱肉和蒜切片。
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3. 锅中倒油，开中小火，冷油先下肥酱肉。
-
4. 等待肥酱肉透明，下余下的酱肉和蒜。
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5. 同样要将酱肉炒变色。
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6. 下包菜。
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7. 炒变软，加盐调味。
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8. 最后炒匀即可起锅。
小贴士
1.腊肉一般较肥，肥处一定要炒透明，并用中小火，火大了，瘦肉会变得焦硬。
2.包菜用手撕的比用刀切味道要好，不信试试就知道了。
3.爱吃辣的，可以用点剁椒调味。
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3.爱吃辣的，可以用点剁椒调味。
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