腊肉韭菜炒蚕豆
8.2万热度
90收藏
收藏
|
烟锁轻尘墙西_
腊肉韭菜炒蚕豆对我来说是家的味道,记忆的味道,更是妈妈的味道!
时间: 10-30分钟
食材
青蚕豆
200
五花腊肉
50g
油
适量
盐
适量
韭菜
50g
蒜
2瓣
鸡粉
1小匙
步骤
-
1. 买回来的青蚕豆淘洗干净后控干水分备用。 -
2. 五花腊肉切小块，韭菜切小段，再切一些蒜粒备用。
-
3. 炒锅倒少许油润润锅，放入五花腊肉煸炒出油。
-
4. 腊肉煸出油后拨在一旁，放入蒜粒煸炒出香味。
-
5. 放入青蚕豆翻炒熟，可加少许水翻炒。
-
6. 青蚕豆炒熟后，放入少量的盐和一小匙的鸡粉调味。
-
7. 放入韭菜翻炒断生即可关火装盘。
小贴士
翻炒青蚕豆时可加少许的水翻炒。腊肉有咸味，最后放盐时要少放一些。
-
这道菜的其他做法
-
韭菜炒蚕豆
144收藏3.7万热度 -
韭菜炒蚕豆米
90收藏8.3万热度 -
韭菜炒蚕豆
94收藏9.1万热度 -
韭菜炒蚕豆米
32收藏10.8万热度 -
咸肉雪菜炒蚕豆｜美食台
42收藏11.8万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度