西兰花炒腊肉
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栾杀戮天下
好吃
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
500g
腊肉
300g
亦舒堂火麻油
4勺
盐
适量
蒜米
4瓣
步骤
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1. 可以根据菜花的根茎去掰西兰花 -
2. 腊肉切片有肥有瘦
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3. 西兰花倒入煮开的热水中，煮大概3-5分钟
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4. 倒入亦舒堂火麻油3--4勺量
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5. 放入蒜米爆香
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6. 倒入飞水过后的西兰花
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7. 倒入腊肉，中火一直翻炒直到腊肉有点快焦的时候，放盐翻炒几下可以出锅。
小贴士
不用放亦舒堂火麻油多，因为考虑到腊肉也是会出油的，所以适当加入点些爆香蒜米就可以了，还有西兰花炒之前尽量要把水滤干。