瘦腊肉拌油豆腐丝
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荡淡
春夏季是一个充满美食诱惑的季节，而春夏季凉菜，对于许多食客来说，是春夏季必不可少的。人们食欲不振，胃口差，这时，降温、解暑、开胃的凉菜尤其显得重要。凉拌菜，不同的食材，有不同的口味以及千变万化的色彩，引诱人们渐入美食佳境，打开你食欲的大门。今天就来做一道最适合春夏天食用的爽口凉菜。
时间: 10-30分钟
食材
油豆腐
200g
腊肉
200g
辣椒油
适量
盐
适量
醋
适量
碎辣椒
适量
香葱
适量
味蚝鲜
适量
步骤
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1. 腊肉，油豆腐， -
2. 油豆腐和腊肉切丝，切点辣椒，香葱，
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3. 将油豆腐和腊肉装碗里，
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4. 放进蒸锅里蒸十分钟，
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5. 碗里放上辣椒油，
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6. 再放上香葱和碎辣椒，
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7. 淋上味蚝鲜，
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8. 拌匀，
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9. 倒进蒸好的油豆腐和腊肉里，
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10. 拌匀，淋上香油即可。
小贴士
腊肉和油豆腐切丝先蒸十分钟。