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眉豆炒肉
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抖坠以接玖
我一直都在想着,为什么要叫它眉豆,难道是它长的象眉毛吗?好吧,先不管它象啥,这个菜看起来不精细,可是用肉焖出来却很棒,我家大宝最喜欢吃它了。
时间: 10-30分钟
食材
眉豆
250g
腊肉
20g
适量
适量
小葱
适量
干辣椒
适量
步骤
  • 1. 小葱切段
  • 2. 眉豆去茎掰成小段洗净
  • 3. 腊肉切片
  • 4. 干辣椒切段
  • 5. 热锅中放油后倒入腊肉煸出油
  • 6. 倒入干辣椒
  • 7. 倒入小葱炒香
  • 8. 倒入眉豆翻炒
  • 9. 加适量的盐继续翻炒
  • 10. 差不多炒软后加少量的水
  • 11. 盖上锅盖焖至水干就可以起锅了
小贴士
焖久一点,眉豆会软烂一些,味道会更好
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