砂锅腊肉娃娃菜
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跃颊背孟吨
年前俺家一直没去市场上买过肉，一是没怎么在家做饭销量不大，二是都要以消耗冰箱里的存货为主，因为过年期间这冰箱里估计都没有空位置，所以到了现在俺家冰箱里一点儿腊味都没有了，有时候还真有点儿馋这一口，赶紧给老爸打电话给我寄点儿过来好过年吃
时间: 10分钟内
食材
腊肉
300g
娃娃菜
200g
姜末
10g
盐
1g
蚝油
20g
剁椒
20g
香葱
20g
蒜末
10g
步骤
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1. 腊肉洗净后放入炖锅中煮熟 -
2. 捞出晾凉备用
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3. 取适量的腊肉切成片
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4. 热油下姜蒜末炒香
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5. 加入洗净切好的娃娃菜
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6. 加入盐
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7. 加入蚝油炒软
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8. 加入切好的腊肉片
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9. 加入少许剁椒
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10. 加入香葱翻炒均匀即可
小贴士
1、腊肉中有盐份，所以炒娃娃菜的时候提前放盐
2、喜欢辣的话剁椒可以先炒香这样辣味儿更足
2、喜欢辣的话剁椒可以先炒香这样辣味儿更足
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