薄腌猪蹄煲木耳
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气鬼宿命的猫猫漎
买小一点的猪腿稍稍的腌一下，然后用高压锅压下，如果时间足够多的话建议直接上锅里蒸着吃，这样会更香
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
500g
黑木耳
100g
料酒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 把猪腿用盐腌上两天，然后洗干净 -
2. 把黑木耳用温水浸泡
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3. 然后去除杂质后洗干净
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4. 把黑木耳先放进高压锅底里
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5. 再把猪腿放进去
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6. 加入生姜片
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7. 加入适量的料酒
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8. 再加入漫过猪腿的清水
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9. 盖上高压锅盖子，煲二十分钟后关火
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10. 焖半个小时左右 待到能用筷子很容易的插入到肉里即可
小贴士
注：腌的时候最好在猪腿上切两下，这样腌的容易入味
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