猪蹄蒸芋头
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闲云池中敛
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄筋
1000g
香芋
300g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
酱油
适量
步骤
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1. 香芋去皮， -
2. 切片，
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3. 过油，
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4. 码碗底，撒点盐入味，
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5. 猪蹄半个清理干净，
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6. 斩件，
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7. 少放油倒进猪蹄，姜片炒匀，调入酱油，
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8. 加盐炒匀，
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9. 码在芋头上，
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10. 放进电压锅里，
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11. 调至猪蹄档高压，
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12. 即可。
小贴士
猪蹄清冼斩件过油上色