猪蹄黑豆汤
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单恋
好吃
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
600g
黑豆
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 原材料 -
2. 猪蹄先焯水，把血腥味去掉。
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3. 猪蹄焯水后冲洗干净。
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4. 黑豆提前泡上一两小时。
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5. 瓦煲里放适量水，把猪蹄放进去。
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6. 再放黑豆。
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7. 加上盖煲一到两小时。
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8. 打开盖夹颗黑豆试一下，黑豆熟了就可以了。
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9. 可以把黑豆猪蹄装出来当菜。
小贴士
1。黑豆比较难煲的，要先泡1-2小时。
2。煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
2。煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
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